Frutas y verduras detox

Hoy en el blog os traemos una entrada inspirada en las fechas en las que nos encontramos: la vuelta a la rutina tras las Navidades. Nuestro cuerpo se resiente del turrón, las comidas copiosas y los brindis de más. Por eso, queremos recordaros la importancia de las frutas y verduras frescas de temporada para limpiar nuestro organismo.

Algunas de las mejores recomendaciones en el caso de las verduras son:

• Las verduras de hojas verdes, diuréticos naturales con una elevada cantidad de antioxidantes que nos ayudan a depurar el cuerpo de toxinas. Entre ellas se encuentran el berro, las lechugas, las espinacas y las acelgas.
• El limón, añadido a un vaso de agua por la mañana, desintoxica el cuerpo, colabora con la digestión e hidrata naturalmente.
• El tomate, como el limón, es rico en vitamina C, no sólo ayuda a desintoxicar el cuerpo si no que ayuda a mejorar la piel, el pelo y las uñas.
• El apio, digestivo, vasodilatador y rico en vitaminas, ayuda a saciar el hambre y a llenar tu cuerpo de salud.
• El perejil, rico en antioxidantes y flavonoides, estimula la excreción de agua y sodio, por lo que se considera un gran diurético.
• El repollo, que colabora con la acción de las enzimas hepáticas, favoreciendo la desintoxicación y  además rico en fibra y compuestos sulfurados.
• La alcachofa, incrementadora de la producción de bilis y, por tanto, de la digestión de las grasas.
• Los espárragos, el mejor diurético natural, ayuda a la eliminación de toxinas y facilita al cuerpo vitamina C, betacarotenos, antioxidantes, fibra, potasio y ácido fólico.
• La remolacha, con valores antioxidantes, estimula la digestión, el funcionamiento del hígado y de la vesícula biliar.
• El jengibre, que colabora con el funcionamiento del aparato digestivo.
• La cebolla, antibacteriano natural, es ideal para limpiar las vías respiratorias, la sangre y el intestino.
• El ajo, antiinflamatorio, digestivo y vasodilatador.

En el caso de las frutas, nuestras recomendaciones son:

• La manzana, capaz de reducir el colesterol, ayuda a nuestra salud neurológica y a nuestra digestión.
• Las uvas, con función diurética, favorecen la eliminación de toxinas, limpian la sangre y mejoran el tránsito intestinal.
• La granada, rica en fibra, diurética, baja en azucares, rica en vitamina C y antioxidantes.
• El aguacate, rico en grasas saludables, ayuda a saciar el hambre y con un sabor muy especial.
• Los granos enteros o semillas, ricos también en grasas saludables, vacían el cuerpo de toxinas y ayuda a limpiarlo por completo, además son ricos en fibra y en nutrientes.
• Los frutos secos, grandes opciones para recuperar grasas saludables tras el ejercicio y además ayudan a saciar el hambre.
• Las legumbres, ideales para consumir en cualquier temporada, ayudan a llenar el cuerpo de grasas saludables.
• Las aceitunas, ricas en vitaminas A y C, además de en aceites esenciales como el Omega-3 y el Omega-6. 

Para ayudarte en este proceso, junto a Isigano, te proponemos el sorteo de una cesta llena de legumbres, aceite y productos que ayudarán a tu cuerpo a desintoxicarse y llenarse de vitaminas.

Nos despedimos por esta vez y esperamos leernos pronto en otra entrada.

¡Un saludo!

Montesano: Te gusta lo sano

Hoy hemos recibido un nuevo palé de jamones Grupo Montesano, uno de nuestros proveedores del mejor jamón ibérico de Extremadura. El Grupo Montesano es una empresa líder en la elaboración de alimentos cárnicos que apuesta por la innovación y creación de nuevos productos pensando siempre en la calidad y en el ahorro para sus clientes. Nació hace más de 40 años de la mano de Don Martín García Garzón en las Islas Canarias, hoy en día asentada nacional e internacionalmente.

Logo de Montesano.

Existe una gran confusión entorno a las acepciones del jamón: pata negra, de bellota, de recebo, ibérico, de jabugo... El jamón ibérico se refiere a la raza del mismo, y es su alimentación la que lo clasifica (de bellora, de cebo de campo y de cebo).

Distinción entre los jamones Grupo Montesano.

Como bien hemos dicho, la distinción entre los jamones ibéricos se debe a su alimentación, mientras que el jamón ibérico de bellota procede de cerdos que son alimentados exclusivamente con bellotas e hierbas durante la montanera, campeando por las dehesas, el jamón ibérico de cebo procede de cerdos alimentados a base de pienso en una granja. El jamón ibérico de cebo de campo es una mezcla de ambos ya que son alimentados por piensos pero complementando su alimentación en el campo al menos durante 60 días.

Estas tres categorías deberán llevar también la mención "100% ibérico" o "ibérico" en función de la pureza de la raza. En caso de animales cruzados deberá indicarse obligatoriamente en la etiqueta el porcentaje de raza ibérica, exigiéndose un mínimo del 50% para ser considerado ibérico (y siempre que la madre sea ibérica).

Selección de jamones Grupo Montesano.

Una de nuestras razones de ser es la "selección de productos naturales", por eso escogemos el mejor jamón ibérico, rico en proteínas y vitamina B1, zinc, hierro y magnesio. Sin embargo, la proporción grasa es elevada en la categoría de ácidos grasos mono insaturados, como el ácido oleico, que ayudan a mantener un adecuado nivel de colesterol.

Los productos de Grupo Montesano cumplen con la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, preservando así un modelo productivo tradicional ligado a la raza del cerdo ibérico y a su ecosistema, la dehesa, que determinan tanto la calidad como la sostenibilidad de una producción ganadera unida a la tradición y el medio natural.

Nos despedimos por esta vez y esperamos leernos pronto en la próxima entrada.

¡Un saludo!

VitaSnacks

¡Buenos días!

Hoy os traemos la forma más crunch y sana de cuidarte, con hortalizas y frutas de una forma que no habías visto antes pero con el sabor de siempre. Sí, sí, os estamos hablando de VitaSnacks. ¿Queréis saber más de ellos? No te pierdas lo que viene a continuación.

En el año 2006 nace Biogolden Solutions, una empresa andaluza de innovación agroalimentaria que busca desarrollar de forma sostenible nuevos alimentos de carácter gourmet pero siempre saludables. Con la búsqueda incesante de alta extracción de los antioxidantes naturales para evitar los aditivos químicos y una exclusiva técnica de texturización, surge un nuevo producto de sabor sorprendente: Natural Crunch, producto y filosofía basada en los conceptos de salud y placer. De ello, surge toda una línea de productos de hortalizas y verduras de una forma muy crujiente.

Podéis encontrar sus fábricas en Almería con el mejor equipamiento del mercado y una gran calidad que nos ofrece productos únicos, totalmente trazables y sin duda al mejor precio.

Dentro de sus productos podemos encontrar frutas como manzanas, mangos, fresas, piñas y plátanos; en cuanto a las hortalizas, nos ofrecen tomates, pimientos, cebollas, calabazas, remolachas y boniatos crujientes sin aditivos y con el sabor de siempre.

Os dejamos su página web, Facebook, Twitter y canal de YouTube por si queréis conocerles de una forma más personal no sin antes recordaros que este viernes 14 de marzo podéis pasaros por nuestras tiendas para su degustación de 12 a 14 horas.

¡Nos vemos mañana en el Salón de Gourmets!