martes, 19 de septiembre de 2017

Jamones y embutidos Galvan: Cumbreros mayores

Hoy es traemos una entrada centrada en una de las visitas realizadas estos días con motivo de la busca y captura de los mejores jamones de España. En esta ocasión, además de visitar a Señorío de Montanera y a Montesano, visitamos también a Jamones Galván.

Jamones Galván es una empresa familiar situada en pleno corazón de la Sierra de Huelva, concretamente en Cumbres Mayores. Desde su fundación en 1945 fabrica sus productos de forma natural, tradicional y artesanal. 

El municipio de Cumbres Mayores está situado a 700 metros de altitud, en el extremo occidental de Sierra Morena, en la Sierra Norte dentro del Parque Natural de la Sierra Aracena y Picos de Aroche. Son sus amplias dehesas de alcornoques y encinas las que han configurado un modelo equilibrado entre la actividad humana y la conservación del medio.


El aire de la Sierra de Huelva, la curación natural de sus productos y la sabiduría proveniente de la tradición y la cultura hacen que sus jamones y embutidos ibéricos tenga la mayor calidad. De esta manera, pertenecen a la Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva".

No hay más secreto que la pureza de la raza en un ecosistema único y la alimentación natural, basada en hierbas y bellotas de encina, alcornoque y quejigo son el aporte a un aroma y sabor únicos. Tras el sacrificio y el perfilado, su único ingrediente junto al clima, el reposo y el tiempo es la sal. Sus jamones tienen una forma estilizada y una caña fina, la pezuña negra y un perfil en V. Su peso siempre es inferior a los 8 kg y su grasa es de consistencia blanda y textura suave. Siempre siguiendo el más estricto control y garantiazando su consumo por la Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva".


Todos los jamones que incorporamos a nuestras tiendas son escogidos y calados uno a uno para ofrecer la mejor calidad y el mejor sabor. Nos despedimos por esta vez y esperamos leernos pronto en la próxima entrada.

¡Un saludo!

viernes, 5 de mayo de 2017

¡Feliz día de la madre!

Hoy os sobre las mejores recomendaciones para el día de la madre. Como no puede ser de otra manera, nos ponemos en manos de Bazar Me Lo Pido, sección de compras y recomendaciones en el suplemento La Luna de Metrópoli de el periódico El Mundo para este día.


Para la más grande de la casa, los más grandes regalos. Algunas de las ideas son: un secador Supersonic de Dyson para tener pelazo (como diría La vecina rubia); un super neceser de Tim de Kir, para llevar todo lo imprescindible; unos vaqueros con campana de Lois, para recordar viejos tiempos estando a la moda; la "Esencia de Madrid" de Perfumería Madrid-París; unas aplargatas doradas de La tienda de Almudena para pisar con garbo; un estiloso bañador de Venca para los mejores posados; o una deliciosa comida Donde Marian. Otras buenas ideas son un exfoliador de cerámica para tener la piel más suave, de Tim de Kir; una fragancia de flores mediterráneas de Álvarez Gómez para llevar siempre en el bolso; una sauna facial y todos sus complementos para lucir una piel luminosa de Daga; unas gafas de sol Marni de Cottet, el puro reflejo del glamour; un MyCook Touch de Taurus para cocinar por ella; y, por último pero no menos importante, nuestra propuesta: unos deliciosos bombones Avrvm de Abadía de Jábaga.


Puedes degustarlos estos días en nuestros establecimientos y aprovechar una maravillosa oferta. Si quieres conocer los bombones y los productos de Abadía de Jábaga, te dejamos el enlace a una entrada sobre ellos aquí.

Muchas felicidades a todas las mamás, que no son super woman, pero que a nosotros nos lo parecen la mayoría del tiempo.

Esperamos leernos pronto en otra entrada.
¡Un saludo!

miércoles, 3 de mayo de 2017

31 Salón de Gourmets: 24, 25, 26 y 27 de abril de 2017


Hoy os traemos una entrada en forma de crónica del evento de la temporada, el 31 Salón de Gourmets, que se celebró el 24, 25, 26 y 27 de abril. Ha contado con un total de 1630 expositores, 40000 productos y 1300 novedades. 

Esta nueva edición ha sido inaugurada por Isabel García Tejerina, ministra del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, que ha recorrido los cuatro pabellones descubriendo los alimentos y bebidas que “mejor reflejan el sector gastronómico español, un referente en el mundo y que cada día está más de moda, por su calidad y variedad”.

Afamados chefs mundiales, numerosas y originales actividades, conferencias y sobre todo, los mejores productos del mundo se han reunido una edición más en la feria Europea más importante dedicada a los alimentos y bebidas de calidad.

En esta última edición se dio lugar diversos talleres, showcooking, catas, presentaciones, entregas de premios y concursos. Algunos de ellos son:


Para nosotros no es sólo un momento de conocer numerosos productos, denominaciones de origen, productores y representantes, si no también de saludar a muchas de las empresas con las que ya trabajamos y que forman parte de nuestra pequeña familia empresarial.

Esperamos poder presentaros una nueva gama de productos próximamente, llena de novedades y nuevos formatos, así como una comunicación más directa sobre nuestros proveedores y distribuidores.

Nos despedimos por esta vez y esperamos leernos pronto en otra entrada.
¡Un saludo!